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9、第9章(2/2)

顾清秋觉得这花生酱是腌肉汁的精髓,这样子调出来的腌肉汁做出来的梅菜扣肉是吃不出花生酱味的,但能让肉变得更香。

以前爸妈经营饭馆时就这道梅菜扣肉最受欢迎,也是公认最好吃的菜,秘诀就在这花生酱上。

据说还是爷爷在大酒楼时研究出来的秘方,得亏她以前听爸妈说起过,结合着从网上学来的梅菜扣肉做法,想来的做出来的梅菜扣肉味道不会差。
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