458、痞帅总裁和他的秘书10(1/2)
傍晚。
三人准备去三十七层的自助餐厅, 季淮在电梯里还自卖自夸,“我们餐厅也是顾客爆满,地理位置更优越, 视野更好。”
顾澜睨了他一眼,没接话,观察了下电梯内的环境,“季总, 我们的卫生?环境有待加强。”
季淮环视一圈, 伸手?摸了摸边上, 又低了低头,还辩解, “顾秘书,我怀疑你在鸡蛋里挑石头, 偶尔有些不到位的也谅解谅解。”
“那就是吧。”顾澜也没否认。
田雅到底年纪小, 心?性耿直,盯着电梯层数在看, 压低声音靠近顾澜说,“顾秘书,我们这个电梯好像比他们的慢。”
人家唰一下就上三十几层了,贼快。
电梯空间就这么大,季淮侧头望过来, 眸光还露出异样。
他听到了。
田雅乖乖闭嘴,缩着脖子往后站, 减少存在感。
本来就是,年轻人喜欢效率,“唰”一下就到了,这不是有对?比了吗?人家的装修还高?大上呢, 多气派。
“他们酒店近几年才开业,我们酒店开业几年了?这是我们集团在全国第三家开业的酒店,也是至今为止第....”
季淮还没自夸完,顾澜就打断,“你也知道开业久了?”
“嗯?”他挑眉。
“酒店内的装修,桌椅,地板,墙头设计....”顾澜罗列出一堆,最后道,“现在消费主?体还是年轻人,审美跟不上就会被?淘汰。不说审美,我入住的客房椅子面都受损了,抽屉抽拉也磕磕绊绊。”
田雅也跟着猛点?头,弱弱出口?,“我房间的马桶好像有点?堵,不是很畅通。”
“怎么可能?”季淮眸色深敛,“管理人员干什?么吃的?”
“我怎么知道你干什?么吃的?”电梯门打开,顾澜说完这句话就率先走了出去。
季淮反应过来是在骂他时,顾澜已经走远。
嘿。
他的秘书越来越有脾气了。
一出电梯,顾澜的眉头就蹙紧,虽说前台招待人员也很积极热情,但?是整个餐厅设计就没有给?人很眼前一亮的感觉。
分明是差不多的面积,却显得拥挤,一眼望去,杂乱无序。
“您坐这。”前台小姐将他们引到一张小桌前。
顾澜环视一圈,看向前台小姐,“为什?么是三张小桌子并在一起?”
对?方尴尬一笑,“这是餐厅的安排。”
“间隔空间这么小,客人完全没有隐私,这里是大排档吗?”顾澜望向空了一大半的餐厅,“如果说是容不下这么多客人我可以理解,现在是饭点?,但?多数都是空桌。”
靠窗的位置是三张小桌子并在了一起,中间隔得小,基本可以算是并在一起,无论是从视觉上还是体验上,很糟糕。
“布局就是这样,我给?您换个位置吧?”前台神色讪讪,要把三人引到旁边角落的大桌子,这样就与其他桌子隔得稍微远一点?。
“就这了。”季淮脸上的神情猜不透,看起来慵懒随意。
顾澜两人也坐下来。
季淮靠在椅子上,观察着那些服务员,嘴角突然笑出声,语气里的意思十分不明,但?肯定不高?兴。
顾澜顺着他的视线望过去,一个模样稚嫩的高?瘦服务员正端着水果往顾客那边送,一个大盘子上放了几片西瓜,看起来分外滑稽,顾客似乎也很无语。
她看着对?方穿得松松垮垮的制服,收回视线问季淮,“我们集团的酒店连给?他发一件合身制服的钱都没有吗?”
季淮薄唇紧珉,陷入沉思。
他知道酒店存在不少问题,季父在前几年大力投资房地产和家居,说什?么要搞制造业,酒店一直在走下坡路,早就止步不前了,大小问题一大堆。
说白了,服务没到位,审美也没跟上时代,管理更是糟糕。
说起菜色。田雅都没昨天兴奋主?动,拿了一份烤鱼还有几串烤肉,味道都不怎么好,她没什?么食欲。顾澜更是只煮了一碗简单的麻辣烫,坐下来小口?小口?吃着。
对?照昨天简直是大转变。
相比之下,季淮端着盘子,绕了一圈,每种菜色都拿了一点?,就连生?鱼刺身都拿了几小块。
顾澜一边小口?咬面一边看着他在吃着看起来就不好吃的菜品。季淮紧拧的眉头一直没舒展开,她都没好意思嘲讽。
期间,他们旁边坐了两个男青年,两人逛了一圈餐区,端着一碗炒饭回来,一脸郁闷,“他们这菜品也太少了吧?没什?么好吃的,太踩坑了,还连锁大酒店,口?碑完全砸了。”
顾澜看到季淮的脸色又沉了几分。
他们餐厅差劲到什?么地步呢?
首先是环境拥挤,布局乱来,服务员走路就跟飘着一样,没有激情,一个个丧着脸病恹恹。
其次是菜品,只说硬菜,隔壁酒店的小龙虾的做法有蒜蓉红烧麻辣,螃蟹做法有清蒸油炸葱香,虾的做法更是多,油焖红烧清蒸椒盐....
除此之外,各种贝类鱿鱼或者海鲜也有专门的生?鲜区,顾客自主?选择,厨师当?场烹煮。
这里没有螃蟹,至于虾和各种贝类,统一只有煮好放在冰台上的,冰冰凉凉就算了,品种和数量都少得可怜。
其他的菜品,那都只是拿来充数的,生?鱼刺身不好吃也不新?鲜。
无论是服务员还是厨师,没有激情,拉着脸,气氛十分压抑。
重点?是,他们的收费和其他几家大酒店持平,甚至略高?。刚刚她去上厕所,发现厕所设备也老化了,也有两个女?顾客在吐槽,怨气不小。
“吃饱了没?赶紧走了,看他们的菜品我就来气!”他们旁边的男子吃完了一大碗炒饭,喝了一瓶饮料,一脸不耐烦催促着对?面的同伙。
因为离得近,顾澜几人也听得清清楚楚。
昨天他们在那个酒店,客人吃完后还会拍拍照,聊聊天,吃点?饭后水果,还会去吧台给?自己煮一杯咖啡观赏夜景。
因为环境好,氛围舒服,大家留恋。
“撤下去。”
邻桌的一个年轻女?子指了指桌上的餐具,颐指气使对?着服务员说。
“好的。”刚刚身穿不太合身的服务员手?忙脚乱收拾着餐具,看得出来上岗时间并不长。
“帮我们去拿一杯橙汁。”她又开口?。
服务员又去倒了橙汁。
“我还要一杯。”她又说。
“帮我们去拿点?水果。”
“橙汁不好喝,撤走吧。”
“你们的面真难吃,端下去吧,帮我去拿一个鸡翅,还要一杯葡萄汁。”
....
服务员来来回回取吃食,她又不断让服务员撤下。
来去折腾,几位服务员都看到了,却没吱声,只是避免往那头走。
那个女?人用叉子戳了戳餐盘里的牛排,脸上露出嫌弃,翻着白眼略带火气对?同伴说,“我就是要折腾这些服务员,怎么会有这么难吃餐厅?”
听到这些话,顾澜有些明白其中一点?缘故了。
顾客花了大价格却得到低质量的体验,别说好好享受美食了,餐厅里压抑得很,环境布局也不好,导致心?情被?破坏,就会越来越不满意。
大部分顾客会发发牢骚,或许只会对?服务员说上几句,或者提提建议,脾气不好的顾客,则会当?众刁难。
长此以往,服务员得不到尊重,如何保持热情?陷入一个恶性循环,工作慢慢怠慢,浑浑噩噩。
餐厅服务员整体年龄偏小,不熟练,肯定是上岗不久,频繁有人辞职又频繁招人。
服务员取回鸡翅,“您的鸡翅。”
女?子扶着额头看向他,说话难听,“这个鸡翅都冷了啊,你不知道加热再拿来吗?难道是昨天剩下的?这就是你们餐厅的服务吗?”
服务员憋红了脸,支支吾吾才挤出一句,“刚,刚烤的。”
女?子嗤笑一声,面上是明晃晃的嘲讽,“你是结巴吗?”
不少顾客已经扭头或伸着脖子在看热闹。
那个服务员往后看,想要求救,而几位服务员在交头接耳,没人敢上前,只能指望领班来处理。
这样的事情没少发生?,越来越频繁,吐槽他们酒店的顾客最近每天都有。
“我问你话啊....”那个女?子看着他这个样子,声线拔高?,越说还越来气。
服务员难堪低下头,领班没来,反倒是一个穿着西装的男人把他挡在身后,笑着对?上 那位女?子,桃花眼噙着两分笑意,薄唇微张,话语抱歉,“不好意思,您是有什?么服务需要吗?”
面对?突然出现的英俊男人,那个女?子怔了怔,对?方穿着剪裁得体的西装,身材高?挑,气质卓然,五官更是立体深邃,那双含着笑意的桃花眼望过来的时候,若是对?上,莫名?让人有几分耳红心?跳。